Плавно переместились к исследованию виноделен🍷 Первые виноградники появились в окрестностях Кейптауна ещё во время голландской колонизации. Винодельня Groot Constantia основана в 1685 году и считается старейшей в Южной Африке. В 18-м и 19-м веках её сладкое вино Constantia славилось по всему миру. Сам Наполеон заказывал его себе в изгнание на остров Святой Елены ящиками) Сладкая Констанция нам не зашла, а вот Пинотаж очень даже! Оказывается, Pinotage это уникальный южноафриканский сорт, созданный скрещиванием Pinot Noir и Cinsaut. Столько лет пила и не знала) К вину на дегустациях здесь подают специальный шоколад. К каждому сорту своя шоколадка, чтобы подчеркнуть оттенки вкуса. Сначала делаем глоток вина, затем даём шоколаду растаять во рту и снова пробуем вино. Мммм, божественно! Как же здесь красиво и умиротворённо! Хорошо, что до поездки я не знала о ЮАР ровным счётом ни-че-го😁 Сейчас каждый день полон приятных сюрпризов и неожиданных открытий😍